お品書き
Menu
こだわりの一杯と一品
ラーメン
| 新壱スペシャル | 1,400円 |
| 新壱ラーメン 黒 | 950円 |
| 新壱ラーメン 白 | 920円 |
| 新壱ラーメン 赤 | 980円 |
| 豚骨ラーメン 醤油・塩 | 890円 |
| 牛骨ラーメン 醤油・塩 | 890円 |
| 王様のフカヒレラーメン | 2,500円 |
サイドメニュー
| チャーシュー丼 | 450円 |
| 新壱ギョウザ | 350円 |
| ライス | 150円（大 200円） |
お好み
| 麺の硬さ | 硬め・普通・やわらかめ |
| 味の濃さ | 濃いめ・普通・薄め |
| 油の量 | 多め・普通・少なめ |
トッピングメニュー
| チャーシュー | 350円 |
| 白髪ネギ | 180円 |
| 味玉 | 120円 |
| キャベツ | 150円 |
| レタス | 150円 |
| うずら | 120円 |
| ほうれん草 | 120円 |
| もやし | 120円 |
| 海苔 | 120円 |
| 青ネギ | 120円 |
| キクラゲ | 120円 |
| 炭 | 100円 |